How to Taste Like a Cow: Cultivating Shared Sense in Wisconsin Dairy Worlds
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Making Taste Public : Ethnographies of Food and the Senses |
| Redaktører | Carole Counihan, Susanne Højlund |
| Forlag | Bloomsbury Academic |
| Publikationsdato | 2018 |
| Status | Udgivet - 2018 |
ID: 382922915