Tenna Jensen
Tenna Jensen

Lektor

Medlem af:


  1. 2017
  2. Udgivet

    The Importance of Age Perceptions and Nutritional Science to Early Twentieth-century Institutional Diets

    Jensen, Tenna, 2017, I : Social History of Medicine. 30, 1, s. 158-174

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. 2016
  4. Udgivet
  5. Udgivet

    Whey protein stories - an experiment in writing a multidisciplinary biography

    Jensen, Tenna, Bechschøft, R. L., Giacalone, D., Otto, M. H., Castro Mejia, Josue Leonardo, Bin Ahmad, H. F., Reitelseder, S. & Jespersen, Astrid Pernille, 2016, I : Appetite. 107, s. 285-294 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Why Danish pig farms have far more land and pigs than Dutch farms? Implications for feed supply, manure recycling and production costs

    Willems, J., Van Grinsven, H. J. M., Jacobsen, Brian H., Jensen, Tenna, Dalgaard, T., Westhoek, H. & Kristensen, I. S., 2016, I : Agricultural Systems. 144, s. 122-132 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. 2015
  8. Udgivet

    Appetit på maden: Kvalitativt studie af hjemmeboende ældres appetit

    Jensen, Tenna, Jespersen, Astrid Pernille, Grønnow, L. C., Bundgaard, C. T., Larsen, M. & Meisner, N. U., 26 jun. 2015

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  9. Udgivet

    Idékatalog Appetit på maden

    Jensen, Tenna, Jespersen, Astrid Pernille, Grønnow, L. C., Larsen, M., Meisner, N. U. & Bundgaard, C. T., 26 jun. 2015

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  10. Under udarbejdelse

    Food for older people: A case study of the shifting role of food in Danish ageing policy 1930-1960

    Jensen, Tenna, 2015, (Under udarbejdelse). 10 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  11. Udgivet

    Hurrah for the increasing longevity: feasible strategies to counteract age-related loss of skeletal muscle mass

    Holm, L., Jespersen, Astrid Pernille, Nielsen, Dennis Sandris, Frøst, Michael Bom, Reitelseder, S., Jensen, Tenna, Engelsen, Søren Balling, Kjær, M. & Damsholt, Tine, 2015, I : Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports. 25, 1, s. 1-2 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftLederForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Pork, Beer and Margarine: Danish Food Consumption 1900-2000: National Characteristics and Common Nordic Traits

    Jensen, Tenna, 2015, I : Food & History. 12, 2

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. 2014
  14. Udgivet

    Mad til ældre i Danmark. Mangel og krig i tiden 1892-1945

    Jensen, Tenna, nov. 2014, DanskMadhistorie: Mad i krig og krise. Hellvik, I. (red.). Dansk Landbrugsmuseum: Dansk Landbrugsmuseums Forlag, s. 96-106 10 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

ID: 1210176