Caseinolytic Activity of Lactobacillus helveticus Studied in a Cheese Model
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Publikationsdato | 2008 |
| Antal sider | 1 |
| Status | Udgivet - 2008 |
| Begivenhed | 5th IDF Symposium on Cheese Ripening - Bern, Schweiz Varighed: 9 mar. 2008 → 13 mar. 2008 Konferencens nummer: 5 |
Konference
| Konference | 5th IDF Symposium on Cheese Ripening |
|---|---|
| Nummer | 5 |
| Land | Schweiz |
| By | Bern |
| Periode | 09/03/2008 → 13/03/2008 |
Bibliografisk note
Sider: 34
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 8106279