The silver of the Sea: Herringtrade as an economical and cultural bridge between the Baltic and the Mediterranian?
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Carsten Jahnke - Foredragsholder
Oplæg beskriver handelen med dansk sild i Italien i det 14. og 15. århundrede. Silden blev importeret igennem sø- og landhandelen og det blev undersøgt, om der har været en kulturel input fra Nordeuropa in Italien på denne tid, i hvert fald i henblik til mad og madkultur.
25 maj 2011 → 30 maj 2011
Begivenhed (Konference)
Titel | Summer School 2011, Mar Baltico e Mediterrano. Un ponte culturale fra Nord e Sud d'Europa |
---|---|
Dato | 25/05/2011 → … |
By | Cattolica |
Land/Område | Italien |
- Sild, handel
Forskningsområder
ID: 34529915