The silver of the Sea: Herringtrade as an economical and cultural bridge between the Baltic and the Mediterranian?

Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

Carsten Jahnke - Foredragsholder

Oplæg beskriver handelen med dansk sild i Italien i det 14. og 15. århundrede. Silden blev importeret igennem sø- og landhandelen og det blev undersøgt, om der har været en kulturel input fra Nordeuropa in Italien på denne tid, i hvert fald i henblik til mad og madkultur.
25 maj 201130 maj 2011

Begivenhed (Konference)

TitelSummer School 2011, Mar Baltico e Mediterrano. Un ponte culturale fra Nord e Sud d'Europa
Dato25/05/2011 → …
ByCattolica
LandItalien

    Forskningsområder

  • Sild, handel

ID: 34529915